Запеченные куриные крылышки
К рецепту Сложность: средне Калории: 517.85 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 1 ч 30 мин Б/Ж/У: 48.37 г/35.80 г/1.44Второе блюдоИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ2 кг куриных крылышеколивковое масло «экстра вирджин»1 ст. л. молотой сладкой паприкиморская соль среднего помоласвежемолотый перец2–3 веточки розмарина или тимьяна Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
У крылышек удалите первую фалангу, оставшееся крыло разрежьте пополам в суставе.
Шаг 2
Приготовьте маринад из соли, черного перца, паприки и оливкового масла в таком количестве, чтобы хватило смазать все крылышки. Смажьте и маринуйте от 1 ч до 12 ч.
Шаг 3
Разогрейте духовку с включенным грилем до 230 °С. На противень насыпьте слой соли, положите листочки тимьяна или розмарина и перемешайте. Установите в противень решетку и разложите на нее крылышки.
Шаг 4
Запекайте крылышки до румяной корочки с обеих сторон, один раз перевернув, примерно 25 мин. Подавайте горячими.