Картофельный салат с шампиньонами и горошком

 Салатово   20.02.24

Картофельный салат с грибами, яйцами и горошком представляет собой микс продуктов, обеспечивающий отличный вкус и приятную сытность. Отварной картофель и яйца, консервированный горошек и маринованные шампиньоны, а также свежая зелень и майонез в качестве заправки — всё просто, питательно и вкусно.

Продукты Картофель — 550 г (2 шт.) Грибы маринованные — 340 г Яйца — 3 шт. Горошек зелёный консервированный — 200 г Лук зелёный — 25 г Петрушка свежая — 15 г Майонез — 70 г Соль — ½ ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Подготавливаем продукты.

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Картофель отвариваем в течение 20 минут после закипания воды. Остужаем картофель, достав из отвара.

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Яйца отвариваем вкрутую 8-10 минут. Остужаем яйца в холодной воде.

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Если у вас крупные маринованные грибы, нарезаем их четвертинками. Мелкие грибы можно оставить целыми.

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Мелко нарезаем зелёный лук и петрушку.

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками.

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

В салатник выкладываем яйца, грибы, горошек, зелёный лук и зелень.

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Добавляем картофель.

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Заправляем салат майонезом, солим и перчим.

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Перемешиваем салат.

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Выкладываем салат в тарелку и подаём к столу.

Картофельный салат с шампиньонами и горошком

Приятного аппетита!

russianfood.com