Картофельный салат с шампиньонами и горошком
Салатово 20.02.24
Картофельный салат с грибами, яйцами и горошком представляет собой микс продуктов, обеспечивающий отличный вкус и приятную сытность. Отварной картофель и яйца, консервированный горошек и маринованные шампиньоны, а также свежая зелень и майонез в качестве заправки — всё просто, питательно и вкусно.
Продукты Картофель — 550 г (2 шт.) Грибы маринованные — 340 г Яйца — 3 шт. Горошек зелёный консервированный — 200 г Лук зелёный — 25 г Петрушка свежая — 15 г Майонез — 70 г Соль — ½ ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Подготавливаем продукты.
Картофель отвариваем в течение 20 минут после закипания воды. Остужаем картофель, достав из отвара.
Яйца отвариваем вкрутую 8-10 минут. Остужаем яйца в холодной воде.
Если у вас крупные маринованные грибы, нарезаем их четвертинками. Мелкие грибы можно оставить целыми.
Мелко нарезаем зелёный лук и петрушку.
Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками.
Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
В салатник выкладываем яйца, грибы, горошек, зелёный лук и зелень.
Добавляем картофель.
Заправляем салат майонезом, солим и перчим.
Перемешиваем салат.
Выкладываем салат в тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!
